PANQUECA DE BANANA (SEM LEITE E SEM AÇUCAR)

Ingredientes: 
· 1 ovo
· 1 col. (sopa) de aveia em flocos
· 1 col. (sopa) de linhaça
· 1 col. (sopa) de fubá
· 1/4 xícara (chá) de água
· 1 banana amassada
· Canela a gosto
· Óleo para untar (de coco, de preferência)

Modo de fazer:

Misture bem todos os ingredientes em uma tigela. Coloque a massa numa frigideira antiaderente (se necessário, unte com óleo). Doure dos dois lados.
Lembrando que a massa é bem delicada, então, utilize uma espátula para virar e faça com cuidado!

PS: 🍯Se vc quiser, pode servir com um fio de mel!

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DOCE DE BANANA SEM AÇÚCAR

Com vcs,  a receita que faço quase todos os dias aqui em casa, principalmente pro meu filho! 

✅ Escolha bananas beeeem maduras (nanica, d'Água, caturra), corte em rodelas finas, quase cubra com água, leve ao fogo baixo deixe cozinhar até secar a água e caramelizar o fundo da panela. 
Nesse momento, junte um pouquinho de água pra soltar o caramelo do fundo e... Voilà!

Variações: pode incluir canela em pó, ameixa seca...

Sirva quentinha, ou fria. Pode colocar um mingauzinho de aveia junto, ou um sorvetinho pra quem estiver a fim!

Fica uma delícia! Já dei essa receita antes, mas o que é bom é pra ser sempre lembrado! 
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🎵 Banana... É coisa nossa!