PEIXE

Início de semana! Céu azul, um lindo sol brilhando! Nada como uma segunda-feira ensolarada, não é mesmo?

Estava a respeito da postagem de hoje, pois segunda-feira, eu gosto de postar sobre saúde, culinária saudável, essas coisas...

Então... Lembrei que semana passada eu havia preparado um peixinho delicioso aqui em casa e que havia fotografado para compartilhar com vocês, sendo assim: Nossa receita do dia é Peixe.

A estação do ano em que estamos tem alguns peixes que eu aprecio muito. Adoro sardinha e tainha.

Aqui em casa já fizemos tainha na grelha e ficou deliciosa! Existem pessoas que fazem no forno, também fica maravilhosa!

Quanto à Sardinha... Bem, nada como uma sardinha fritinha, né gente? Vamos combinar? Até como aperitivo cai super bem.

Perto de onde moro, os pescadores vendem peixe na praia. Mas eu nunca fui direto lá comprar. Costumo comprar nas peixarias mesmo...

 Além disso, em Niterói, tem o Mercado São Pedro, que é um mercado de peixe. Inclusive, neste mercado, o andar superior é repleto de restaurantes de frutos do mar, bares... Se você quiser, pode comprar o peixe ou o camarão no mercado e levar até o restaurante, que lá eles preparam o seu peixe, fritam o seu camarão, e servem para você! Legal, né?  Vc paga pelo preparo e pela bebida que consumir. Mas não é caro... Vale muito a pena.

Como eu Preparo Meu Peixe:

*Escolha:

Costumo comprar o peixe limpo. Peço filé, ou posta, ou o peixe inteiro quando se trata de peixe grande, como a tainha, namorado, etc. Não compre se o cheiro estiver muito forte. Ele deve estar firme, não pode estar molengo, pegajoso... Compre fresco: carne firme, clara, sem cheiro forte.

*Tempero:

Tempero com sal, pimenta do reino, cebola bem picadinha, cheiro verde picadinho, um temperinho pronto (aqueles que vende em pacotinho), cominho em pó, e limão. Deixo marinando neste tempero, por pelo menos 1 hora.

*Cozimento:

Pode ser frito (passando na farinha de trigo, sem ovo!!!!), ou, grelhar na chapa, ou até mesmo assado na grelha.

*Acompanhamento:

Combina muito com arroz branco, arroz de brócolis, batata assada, purê de batata, molho de camarão, salada, folhas, legumes cozidos ou grelhados.

Que tal? Bora preparar um peixinho?

Beijos e ótima semana para vocês!

DIA DOS NAMORADOS... FONDUE!

Gente...

Já pensaram em algo para o Dia dos Namorados?
Eu queria dar uma sugestão a vocês...
Pode ser para domingo a noite, ou sábado a noite mesmo... Afinal de contas, vale a pena comemorar desde já!

Se você gostaria de preparar algo para sua amada ou amado, uma boa dica é fazer Fondue. Eu costumo fazer o de Queijo e o de Chocolate.

Não é difícil, é bem fácil, mesmo! Não vai sujar nada, vcs podem preparar juntos e curtir com um vinho, um som ambiente, umas velas... Fica lindo!

Vou postar primeiramente a receita do...

 Fondue de Chocolate:

Ingredientes:
1 barra de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres (sopa) de um licor (pode ser menta, amarula, laranja, cacau, amêndoa, etc)

Leve ao fogo, (na própria panelinha do aparelho de fondue), em banho-maria o chocolate picado e espere derreter. Junte o creme de leite e o licor. Experimente se está bom de licor, caso vc goste mais forte, coloque mais... Mas sem exagerar!

**Dica**
 Sirva com Banana cortada em rodela grossa, uvas, morangos, marshmallow ( o marshmallow é ótimo, porque funciona como esponjinha... Suga o chocolate! Tudo de bom!

Agora...

Fondue de Queijo...

Mais fácil que esse, não existe:
Você compra pronta uma mistura de Fondue para Queijo. Eu recomendo as marcas: Campo Lindo e Polenghi.

Mas vocês podem encontrar muitas outras marcas na cidade de vocês.
No verso da embalagem está o modo de preparo.
Eu costumo juntar 1 caixinha de creme de leite. Pois assim, rende e não fica um sabor muito forte.

**Dica**:
Compre pão ciabata, pão italiano, esses mais durinhos... E sirva seu fondue.

A sequência deve ser esta: Primeiro vc serve o de queijo, e depois, o de chocolate.
Abra um bom vinho para acompanhar

Espero que vcs aproveitem a dica.
Um ótimo final de semana, um ótimo dia dos namorados!
Aproveitem muito ao lado de quem vocês amam...

"O amor é paciente, o amor é bondoso.

Não inveja, não se vangloria, não se orgulha.

Não maltrata, não procura seus interesses, não se ira facilmente,

não guarda rancor.

O amor não se alegra com a injustiça, mas se alegra com a verdade.

Tudo sofre, tudo crê, tudo espera, tudo suporta."

I Cor. 13: 4-7

Humor na 5ª Feira!

Amigas Blogueiras e Amigas Leitoras...

 Sexta-Feira, quase chegando...
Domingo, dia de namorar (rss)

Que tal um pouco de humor?

Preste atenção neste vídeo...

Uma "verdadeira poesia" de um sujeito solidário à nossa luta para ficar lindona sem cair do salto! rss

Beijos e um final de semana animado, para todas!

Beijos!

BOLINHO DE CARNE... UMA DELÍCIA CASEIRA!

Quando eu era solteira, morava na casa de mamãe e papai... Vida boa, né? Rss Teve uma época que eu estava muito desnutridinha, sabe... Porque aquela correria do dia-dia, trabalhando o dia inteiro e estudando a noite, desde os 16 anos, afetou um pouco a minha saúde, então fiquei magricelinha (rss)...Nesta época, sempre que eu tinha desejo de comer algo, meu pai e minha mãe iam correndo comprar, só para eu me alimentar... Fofos, né?

Uma das coisas que eu mais tinha vontade de comer era Bolinho de Carne! Vocês conhecem? É um bolinho de carne moída, que é frito. Lá na minha cidade, tem para vender em lanchonete. A aparência é semelhante ao kibe. 

Muito bem... Minhas vontades até que eram bem modestas... Bolinho de Carne, em Santa Catarina é fácil de achar e não é caro!

Hoje, eu continuo tendo essas vontades de Bolinho de Carne e outras cositas más...

Mas, eu aprendi a fazer em casa, pois não encontro para vender em lugar nenhum no Rio de Janeiro.

Tenho uma amiga mineira, que me disse que em BH tem esse bolinho também, e inclusive, ela costuma fazer para sua família. Então, pode ser que outros lugares desse Brasil, exista o tal bolinho!

Gente,  é muito prático. E vc pode fazer, deixar congelado (ainda cru) e quando quiser algo diferente para seu almoço, ou lanche, está pronto! É uma delícia com arroz e feijão e salada de tomate...

Cai bem, com um pão francês... Fica parecendo um hambúrguer!

Se vc fizer bolinhas menores, pode fazer um molho de tomate e cozinhar ele já frito nesse molho e servir com massa... É uma receita bem parecida com as almôndegas...

Versátil, heim?

Vamos à Receita!

*Ingredientes:

600 g de carne moída de boa qualidade (eu costumo comprar patinho, e mando passar duas vezes na máquina. Pra quem não sabe, patinho é uma parte da carne bovina - rss)

1 cebola média bem picadinha

6 dentes de alho amassados

3 colherinhas (chá) rasas de sal (prove o sal, pois pode ser que vc ache que está faltando sal)

Um masso de cebolinha verde bem picadinha

Pimenta do Reino a gosto

Cominho em Pó a gosto

2 pães (tipo: francês) sem casca amolecidos na água  (vc deve imergir o pão na água, e espremer com as mãos, sobrará uma massinha branca bem reduzida. Essa massinha é fundamental para o bolinho)

1 ovo inteiro

*Modo de fazer:

Tempere a carne com o sal, as especiarias, e os demais temperos (alho, cebola, etc).  Acrescente o pão amolecido conforme instrução acima e misture bem. Junte o ovo e misture bem com as mãos. Se você achar que a massa está muito molhada, acrescente a esta mistura uma colher (sopa) de farinha de rosca. Mas isso, somente se vc tiver dificuldade de moldar os bolinhos.

Renderá aproximadamente 20 bolinhos de tamanho médio.

Modele os bolinhos pegando uma porção generosa com uma colher (sopa) e  fazendo bolinhas  com as mãos.

Frite em óleo não muito quente, até dourar todos os lados! Tenha paciência, pois demora um pouquinho para fritar. Mas vale a pena esperar!

Espero que vocês tenham aprovado!

Estão servidos?

Estou pensando em ir logo pra cozinha e fazer

uns bolinhos para o almoço ;-)

Beijos!

DICA DOMÉSTICA... APROVEITANDO AS FRUTAS!

Se existe uma coisa que me deixa triste é ver fruta estragando na geladeira... Às vezes, as coitadinhas ficam lá na gaveta e ninguém vê... Aí ficam passadas, perdem o frescor...

Geralmente isto acontece porque elas ficam escondidas ou porque não sabemos que elas estão lá. Por exemplo, se é sua mãe quem faz a feira, nem sempre vc vê tudo o que ela comprou, ou se é vc, talvez seu marido e filhos não saibam que elas estão lá...

Resolvi esse problema da seguinte maneira, aqui em casa:

Faço um bilhetinho com todas as frutinhas disponíveis na geladeira e fora dela...

Assim, elas não ficam esquecidas na gaveta e aproveitamos mais essas delícias!

Até mesmo eu, que sei tudo o que comprei, às vezes acabo esquecendo de incluir alguma fruta na salada que faço algumas vezes na semana... Agora, eu só olho a listinha ;-)

Meus imãs estavam bagunçados :-)



Conforme for acabando, você vai riscando da lista!

Espero que aproveitem a dica!

E fora desperdício!!!

Beijo e Ótima Semana!

* ESMALTE DA SEMANA: FISHNET STOCKINGS / ESSIE *

Meninas,

Aqui estão os esmaltes que ganhei do meu maridinho :-)

Quando fiz minha listinha de compras, eu só mencionei: esmaltes Revlon e Essie. No quesito cor, para facililtar, eu só falei pra ele que  poderia escolher entre os tons rosas, vermelhos e laranjas... E ele trouxe nesses tons! Adorei! Todos lindos!

Hoje, o escolhido para postar, foi o Essie, nesta cor:



"Meia Arrastão"



Ficou assim:

Achei muito lindo!

Ele tem ótima cobertura, passei duas mãos, mas logo na primeira, já deu para ver que era bom. Usei semana passada. Ele teve ótima durabilidade, pois ficou 1 semana inteira, saindo levemente as pontinhas, já no final da semana.

* Preço médio no Brasil é R$ 29,00. Nos EUA, 8 dólares, sendo que, se vc levar 2, o segundo sai pela metade do preço (adoro!!!!).

Nesses dias, eu vi em um blog, que em algum lugar em São Paulo, havia uma promoção onde cada um custava R$ 12,00!!! Uma loucura, heim?

Bem, é isso. Semana que vem faço nova postagem com outra cor... Agora é assim, cada pincelada, um flash! (rss)

Beijos meninas, um ótimo final de semana para vocês!

DERM AOX / LA ROCHE-POSAY

Há algumas postagens, comentei que fui à consulta dermatológica e que estava usando 3 produtos anti-idade...

Já comentei aqui a respeito do creme para área de contorno dos olhos (uso noturno).

Hoje, vou falar  a respeito de um “creminho” poderoso chamado Derm Aox indicado para tratar linhas suaves, para mulheres na minha faixa etária.

Devo dizer que os produtos que tenho usado estão sendo excelentes para minha pele também nesta época de frio...

Lembro que no ano passado, nesta mesma época, minha pele estava muito ressecada, escamando, sensível. E este ano, ela está muito bem comportadinha... Isto é: ela está hidratada, renovada, não está escamando, está suave...

Algumas mulheres dizem que basta hidratar a pele com cremes e tal que ela fica boa... Parece simples, mas para mim não é, porque não é qualquer creme que serve para minha pele... Não posso usar Renew da Avon, não posso usar Chronus da Natura, não posso usar creme Nívea!

Os dois primeiros que citei, causam irritação, é dinheiro jogado fora. Já joguei fora potes inteiros destes cremes... Sentia ardência, meu rosto ficava vermelho... Horrível! Sei que tem gente que usa e ama, mas comigo... Infelizmente... Não rolou!

Já que qualquer creme não resolve, estou usando o Derm Aox da La Roche Posay, desde novembro do ano passado.

Vamos às informações dessa maravilha

 em forma de creme:

Derm Aox tem ação anti-oxidante e anti-glicação, indicado para combater os primeiros sinais de envelhecimento cutâneo, perda da luminosidade... (triste isso, né... rss, mas pelo menos temos como adiar um pouco essas chatices...)

Em sua fórmula há Vitamina C, Vitamina E, e Pycnogenol que é um poderoso anti-oxidante, atuante na neutralização dos radicais livres.

Tenho usado a versão , creme mesmo. Sua textura é “fininha” e quando você passa, ele seca rapidamente. A pele não fica oleosa. Na embalagem consta que é para peles normais a mistas. Mas se vc tiver pele oleosa, vai funcionar, pois ele não deixa a pele oleosa, não mesmo! Usei o verão inteiro, e agora, no outono, no friozinho que já está fazendo, a pele está macia, sem ressecamento.

Ah! O dermatologista me instruiu a passá-lo a noite, pois durante o dia uso um outro creme.

O preço, é aquele nada amigável dos importados.. A partir de R$ 125,00.

Bem, é isso! Estou satisfeita , pois tudo que ele prometeu, ele está cumprindo!

Vale cada centavo investido!

E vocês, estão usando algum creme anti-idade, ou hidratante facial? Qual a marca preferida de vocês?

Contem pra gente!

Queremos saber seu segredinho de beleza (rss)