Almoço do Dia: FRANGO FRITO!!!!

Sugestão para o almoço de hoje: Franguinho bem temperadinho, dourado, sequinho... Com arroz, feijão, saladinha e suco de laranja para acompanhar!  Bem caseiro,  quentinho... Hummm!!!!

Isto me remete diretamente à minha infância, mais especificamente à minha avó materna, D.  Aparecida... Ela, que já descansando com Jesus; era mineira, tinha uma mão maravilhosa para cozinhar...

Tudo o que ela fazia ficava delicioso; seu franguinho, seu pão, o café, o bolinho de chuva, o arroz... Tudo, tudo era simples e delicioso! E como era muito generosa! Tudo o que fazia, servia para todos, guardava um pedacinho para cada filho, cada neto... Demais...Sinto muita saudade dela!  

Minha mãe me conta, que quando estava grávida de mim, ela saia de seu trabalho no horário de almoço, para almoçar na casa minha avó Aparecida;  ela tinha desejo de comer a comida da minha avó. (Acho muito curioso isso, porque tudo o que minha mãe desejou na gravidez, ou o que ela comeu demais, eu sou apaixonada... Sei que isso não tem explicação científica, mas é a realidade...)

Eu era encantada pelo frango frito que ela preparava... Lembro que um dia, passei a tarde em sua casa, e acompanhei (curiosa) ela temperando o frango... Era para o jantar... Depois, fui para minha casa... Quando chegou a noite, ela apareceu lá em casa (que era vizinha) com um pedaço para mim... Isso marcou tanto para mim! Ela sabia cativar, sabia amar, sempre tinha atos de bondade...

Bem, hoje, eu faço meu franguinho de maneira bem simples:

Tempero com sal, alho amassado, pimenta-do-reino, cominho, temperinho misto que compro pronto e suco de limão...

Só esperando o momento de cair na panela :-)

Deixo marinando nesta mistura entre 1 e 2 horas (bom mesmo é deixar de um dia para o outro).

Levo ao foto uma frigideira com um pouco de óleo e frito devagar, até ficar tudo bem douradinho.

P.S: Se você comprar Filé de Peito, frita mais rápido,  mas eu gosto mais de coxa e sobre-coxa, então, tenho que ter mais paciência, pois demora mais fritar tudo e fica bem passadinho. Porque frango tem que ser bem cozidinho né gente, eu não como frango sangrando, não! Se estiver com pressa, pode abrir a sobre-coxa, assim ela cozinha mais rápido por dentro!

Que tal?

Uma ótima terça-feira para vocês!

Beijos!!!!

FAMÍLIA FEIA...

Meninas, como deve ser difícil ter o DNA dessa família!!! Nada ajuda: os olhos, os cabelos, a pele... ai, ai (rss)

Fala sério!!!!!!!!! Essa princesa, chama-se Eduarda Bunchen, é sobrinha de Giseli Bunchen... Que coisa mais fofa!!!! Alguma dúvida de que ela irá arrasar na carreira de modelo?



Estilosa ....

Ela saiu na coluna da Lilian Pacce, para ler a reportagem completa clique aqui.

Sem entrar na questão de Duda ter apenas 4 anos e já está posando / trabalhando... Vamos combinar... Essa menina é linda demais! Olha o estilo... (rss).



Bonequinha!

Beijinhos!

SABONETE / GEL DE LIMPEZA EFFACLAR de LA ROCHE-POSAY...

Olá Pessoal!
Conforme havia comentado com vocês há duas postagens, comprei um novo sabonete, ou melhor, um novo Gel de Limpeza Facial J

Estava usando o Eucerin, e até cheguei a comentar aqui no blog a respeito dele.
Estava satisfeita com o resultado... E apesar de geralmente ser fiel às marcas que uso, resolvi me aventurar e testar uma outra... Às vezes é bom a gente variar, assim temos oportunidade de nos surpreender ;-)
Na farmácia onde comprei, a atendente recomendou o EFFACLAR de LA ROCHE-POSAY... 

Até hoje, não me arrependi de ter comprado produtos desta marca, uso os cremes anti-idade, vitamina C para área dos olhos, vitamina C para a o rosto; e estou supersatisfeita... Aliás, já uso há uns 5 meses esses creminhos, já posso fazer uma postagem para dar meu parecer a respeito deles aqui no Blog... Vou fazer isso nas próximas semanas!

Voltando ao Gel de Limpeza...

*O nome do produto é: Effaclar Gel Moussant Purifiant.

* Paguei R$ 21,00, pela  embalagem de 60 ml. A embalagem maior de 120 ml custava R$ 39,00 (na farmácia Drosgasmil, em Niterói).

*O que ele Promete: Favorece eliminação do excesso de óleo.

*Recomendação: Para peles oleosas com tendência à acne

*Fórmula: Sua formulação não inclui Sabão, ou seja, ele não é Sabonete, é um Gel.

*Perfume: Suave, não fica impregnado na pele

* Minha Opinião: EXCELENTE produto!
O teste não poderia ser melhor, já no primeiro uso... Lavei meu rosto com ele no banho, no dia em que lavei a cabeça/cabelos. Não sei se com vocês acontece a mesma coisa, mas sempre, sempre que lavo a cabeça, minha pele do rosto, depois de um tempo, fica muito oleosa! E desta vez, usando este produto, ela não ficou oleosa, pelo contrário, ficou sequinha, macia, não ficou repuxando...  
Ele rende bem, pois um pouco que você coloca nas mãos, já faz espuma e é suficiente para limpar. Estou usando duas vezes ao dia.
Minha nota para o produto não pode ser menor que 10! Vou continuar usando e acredito que quando acabar esta embalagem, devo comprar a maior.

E vocês, estão usando algum produto específico para pele oleosa? Já usaram o Effaclar? O que acharam? Aguardo comentários, dicas...

Bisous!

PÃO DE QUEIJO C/ BATATA

Hoje vou postar uma receita muito boa, que aprendi recentemente e já fiz algumas vezes: 

Pão de Queijo com Batata. 

Esta receita é diferente, saborosa e leva pouquíssima gordura...
Além disso, é muito rápido para fazer!

Este é o único Pão de Queijo que como, sem pesar a minha consciência ;-)

Ah! Aprendi a fazer no blog Rainhas do Lar, mas também já vi no site di culinarista Mauro Rebelo. Vocês irão gostar!

Acompanhado de um café passado na hora... Hummm!!!

Ingredientes:

1 copo (tipo de requeijão) de polvilho doce

1 copo (tipo de requeijão) de batata cozida amassada (para alcançar esta medida, eu cozinhei e amassei 4 batatas pequenas)

100g de queijo parmesão ralado,

1 colher (sopa) de margarina ou manteiga

1 ovo

Modo de Fazer:

Cozinhe as batatas sem casca, em água e sal. Espere amornar e amasse bem e meça, para ver se está dando mesmo 1 copo (tipo de requeijão, cheio) .

Junte a manteiga, o queijo ralado, o ovo e o polvilho doce. Amasse bem até soltar das mãos.

Faça as bolinhas e coloque em um  tabuleiro que não precisa ser untado (não precisa mesmo!!!)

Pré-aqueça o forno por uns 10 minutos e coloque para assar na temperatura média até que fiquem moreninhos e soltem facilmente da forma (uns 30 minutos +ou-)

* Rendimento: 28 unidades

* Obs: Se quiser congelar, faça os pães, modele as bolinhas, coloque-as no tabuleiro uma ao lado da outra e leve para o freezer ou congelador da sua geladeira. Deixe lá até elas congelarem. Depois disso, coloque dentro de saquinho plástico.

 Um final de semana abençoado! Bjs!

Querido Diário...

Hoje saí, fui resolver alguns assuntos e aproveitei para “fazer exposição da figura aqui” no comércio, entrar no shopping (rss)...

Estava certa de que passaria em uma vitrine e encontraria uma liquidação, uma promoção, mas... Que nada! A única promoção que encontrei hoje foi uma barraquinha de doce, onde estavam vendendo 4 chokitos por UM REAL! Até olhei duas vezes para ver se era verdade (kakakaka)... A mulher fazia um por 25 centavos... Ah! Fala sério, né?  Não quero nem pensar na  a procedência do chocolate... Quase que eu comprei uns dez reais de chokito e fiz uma cesta de Páscoa para sortear aqui no blog (rsss)... Imagina o risco... Com certeza, eu iria garantir dias de rainhas para a ganhadora... (só no troninho!)  (rss)



Quem não sabe essa receita na ponta da língua....



Quanta besteira! Gente, eu jamais faria isso com vocês...

Bem, diante de tantas vitrines lindas, caras e com lançamentos de outono-inverno maravilhosos, eu acabei entrando naquela portinha que sempre, sempre me atrai, que não resisto e sou obrigada entrar... Farmácia... Fui direto na seção de Dermocosméticos procurar um novo sabonete, gel de limpeza para mim...

O que eu estava usando, o Eucerin, acabou, então, eu resolvi testar um outro e acabei comprando um que promete maravilhas... Vou usar e depois vou falar aqui no blog, para vocês terem mais uma opção de sabonete para pele oleosa...

Além disso, comprei 3 esmaltes... Todos em tons de roxo... Aparentemente, são lindos! Depois eu conto como ficaram.

Saindo de lá... Passei em um “armarinho”e comprei  lã para fazer uma Gola de tricô! Já estou com a receita, tenho as agulhas, agora é só começar... Se ficar bonitona, eu mostro aqui também!

“E para não dizer que não falei das rosas...”  Eu comprei um brinquinho que é uma rosinha, muito delicada... A-m-e-i!

Eles são extamente como esses... :-) Gosto de peças delicadas.

Sobre o sabonete, comentarei logo, pois usando um dia, já dá para saber se funciona mesmo; os esmaltes ficarão para daqui uns dias e a gola, só quando eu terminar de tricotar! Espero que seja rápido!

Beijokas!

ESTRIAS

Gente,  tenho recebido algumas sugestões para postagens aqui no blog. Adoro isso, pois a participação de vocês me estimula a publicar aquilo que realmente é de interesse de vocês.

Aos poucos, vou postando sobre esses temas. Hoje, eu vou atender um pedido bem especial de um assunto bem feminino: Estrias.

Existem duas coisas que irritam muito as mulheres: celulite e estria. Sempre que encontro informações sobre o assunto, paro e leio.

Uma coisa é certa meninas: Prevenção é tudo! No caso das estrias, hidratar a pele é fundamental. Uma pele ressecada, sem hidratação tem muito mais chance de desenvolver as chatinhas...

Algo que li e achei interessante, é que as estrias aparecem mais em mulheres jovens e obesas... Tá bom, a parte da obesidade eu já sabia, mas a parte das jovens, isso não sabia não! Fiquei sabendo no blog da Dra. Lu (no final eu vou passar o link para vocês acessarem, pois o blog dela é tudo de bom!).

Quando começamos a sentir uma certa coceira nas áreas de risco devemos ligar o sinal de alerta... Existem vários tratamentos disponíveis para melhorar as estrias, mas nunca li nada a respeito do desaparecimento delas... Se alguém souber de um tratamento milagroso desses, please, compartilhem com a gente!

TRATAMENTOS:

Devem ser feitos no inverno, pois geralmente não podemos tomar sol enquanto estamos tratando J, ou seja, agora está em uma boa época de começar...

Mas lembre-se: Procure um médico, um (a) bom (a) dermatologista, busque indicação certa, não vá fazer tratamentos tão sérios em lugares sem o profissional correto... Eu não me arriscaria a entrar em uma clínica de estética sem ter um dermatologista me aconselhando a fazer isso, indicando um lugar... Pior que uma pele com estrias, é uma pele manchada, machucada. Isso é sério, gente!

PREVENÇÃO:

É importante manter a hidratação do corpo, tomando algumas medidas (pele hidratada elimina muito mais as chances de não aparecer estrias) :

-Use cremes indicados para combater as estrias, cremes a base de água.  A lubrificação proporcionada pelo uso dos cremes certos, melhora a resistência da pele contra a ruptura das fibras. Uma consulta ao dermatologista ajuda muito a comprar o creme certo, pois ele receitará algo que contenha os  itens que de fato contribuirão com esta prevenção.

-Beba 2 litros de água diariamente (crie este hábito, sempre tenha um copo de água por perto, ou até mesmo uma garrafinha, assim é mais fácil medir a quantidade consumida e alcançar esta meta)

- Evite o efeito sanfona, ou seja, emagrecer, engordar, sem manter um peso... Isso prejudica muito. Mantenha um peso bom para sua estrutura corporal, pois quando engordamos, a pele estica e isso também dificulta a resistência das fibras da pele.

- Faça exercícios físicos, mas sem exagerar! Quando ganha-se muita massa muscular em determinadas partes do corpo, a pele também estica para sustentar aquela massa e as fibras também podem romper e causar as temidas... Gente, escrevendo isso eu fico com vontade de rir, porque eu malho tanto para ver se nasce algum musculinho (rss)... Se junto com ele nascer uma estria, eu tenho um piripaque! (rss)

- Evite tomar banhos muito quentes DEMORADOS, com uso excessivo de sabonete, pois isso ressaca a pele! Principalmente no inverno.

- Tenha uma alimentação de qualidade! Frutas, verduras, legumes, são ótimos aliados. No blog da Dra. Lu, li que a “vitamina C presente nesses alimentos é um importante antioxidante e ajuda na formação das proteínas da pele”

- Faça esfoliação da pele.

Conforme prometi, aqui vai o link sobre estrias do blog “Minha Pele é Melhor que a Sua”: http://minhapeleemelhorqueasua.blogspot.com/search/label/estrias

Lá tem muita dica de cremes, de tratamento, e informações... Como ela é dermatologista, as informações encontradas por lá são bem confiáveis!

Eu cheguei a consultar uns sites, que meu Deus!!! Eu desconfio demais quando a promessa é milagrosa sabe... Então, cuidado... Siga direitirinho a instrução de procurar um médico, e se alguém optar por um dos cremes que o site indica, por favor, depois comente aqui com a gente, dizendo qual foi o efeito J

Bisous!!!

BIFE ACEBOLADO A MINHA MODA

Existem algumas coisas na cozinha, que parecem muito fáceis para as pessoas já acostumadas a lidar com as panelas no dia a dia; mas para os iniciantes, essas mesmas coisas, são grandes desafios!

Certo dia, quando estava almoçando com algumas colegas de trabalho, uma delas comentou que não conseguia fazer um bife acebolado gostoso! Porque a cebola sempre ficava sem gosto e ela não conseguia um bom resultado...

Fonte

Confesso para vocês que meu bife acebolado começou a ficar “do jeito” há uns dois anos... Ou seja, estou cozinhando com freqüência, há 7 anos (quando casei) e durante 5 anos, o meu bifinho acebolado ficou devendo (rss), mas eu aprendi... Perseverei nas tentativas; e hoje eu vou mostrar para vocês como eu faço o bife acebolado aqui de casa.

Quem tiver uma dica, uma receitinha diferente, por favor, compartilhe com a gente aqui, porque eu a-m-o aprender, e bife acebolado, é um dos meus pratos preferidos !!!!!

Vamos à receita:

1. Carne:  A carne que você utilizar, sempre irá interferir no sabor, na textura do seu bife. Eu recomendo que use contra-filé ou alcatra... Às vezes uso filé mignon também, mas as duas primeiras opções são ótimas, e ultimamente o preço também está melhor! Mas, se você costuma usar outra carne para bife, ok... Vá no seu gosto.

Se você comprar a carne em peça inteira e cortar em casa, não corte muito fino, eu costumo deixar com a espessura de 1 dedo, mais ou menos... Assim, o bife fica mais macio e suculento!

2. Tempero: Eu tempero ao meu gosto, no olhômetro: com sal, cominho, chimichurri (informo o que é isso logo em seguida), pimenta do reino, alho amassado, limão e cebola...

O segredo do meu bife acebolado é: A Cebola que será refogada e servida junto com o bife, é a mesma que está temperando a carne. Eu fatio finamente várias rodelas de cebola, e enquanto ela está temperando o bife, ela também está recebendo todos os outros temperos... Isso faz a diferença, pois assim, a cebola não ficará sem gosto!



Na caminha de cebola e temperos... Hummm!!!!

P.S Gente, chimichurri, que mencionei, é um tempero misto que leva: salsinha, alho, cebola, tomilho, orégano, pimenta calabresa, louro, mostarda em pó, salsão. Eu compro no Hortifrutti (que é uma rede que vende principalmente verduras, frutas e umas coisinhas deliciosas )

Ok. Deixe os bifes marinando, descansando neste tempero, o máximo que vc puder, no mínimo meia hora... Se vc conseguir deixar 2 horas, fica ainda mais temperado!

Modo de Fazer:



Cebola aguardando para entrar na panela...

Deixe o bife bem limpinho, retirando a cebola e o alho que estavam temperando... Assim, eles não queimarão no fundo da frigideira.

(Reserve a cebola e o alho em uma travessinha, para ser refogada no final.)

Aqueça bem uma frigideira e coloque um fio de óleo (tem gente que faz com manteiga, mas eu prefiro óleo).  Frite os bifes. Lembre-se, se a frigideira for média ou pequena, frite no máximo 2 bifes de cada vez, assim, ele não soltará água e não ficará duro, solado ;-)

Conforme os bifes forem ficando prontos, vá colocando em uma vasilha fechada, para que se mantenham aquecidos.

Quando já estiver fritado todos os bifes, mantenha a frigideira no fogo e coloque a cebola reservada (o alho que estiver junto, entra na panela também). Deixe dar uma douradinha, e em seguida, coloque um pouquinho de água (uns 2 dedinhos, no máximo), esfregue bem o fundo da frigideira com a colher de pau, ou silicone, aquele “restinho” de carne que ficou ali no fundo, será incorporado pela cebola.

Neste ponto, o já está quase pronto...

Bem, quando a agüinha já estiver bem reduzida, coloque todos os bifes na panela, misture bem e sirva imediatamente... Com arroz, feijão, saladinha de tomate, e folhas!

Delícia! Sucesso garantido!

Beijos e uma semana abençoada para vocês!