quinta-feira, 7 de julho de 2011

PURÊ DE BATATA BAROA / MANDIOQUINHA

Neste frio, os pratos quentes prevalecem na minha lista de desejo de "o que comer"...

Dias desses, preparei uma moqueca de peixe, e coloquei na cabeça que queria um purê para acompanhar... Mas purê de batata inglesa, normal, não era o que eu queria... Então achei no site da Nestlé a seguinte receita, que fiz e deu certo! Ele tem um sabor bem suave e delicado...




Você deve descascar e cortar em cubos 2 batatas inglesas (300 g); raspar e cortar em rodelas na espessura de 1 dedo 3 batatas baroas (mandioquinha) 300g.
Coloque em uma panela com duas xícaras (chá) de água e 1 cubo de Caldo de Legumes dissolvido nesta mesma água.
Deixe cozinhar até secar toda a água.
Quando encerrar o cozimento, amasse bem as batatas com um garfo e misture com 1 colher (sopa) de manteiga e acrescente aos poucos meia xícara (chá) de leite morno. Misture bem e sirva imediatamente!

* Rendimento: 2 a 3 porções

Dicas:

* Ideal para acompanhar: frango desfiado refogadinho, carne moída, picadinho de carne, carne de panela, moquequinha de peixe ou camarão.

* Purê é saudável! É só maneirar na manteiga e não incluir outro carboidrato (arroz, massa...) na refeição. Fica leve.



Fica uma delícia!


(*Foto: bbel.uol.com.br)


14 comentários:

  1. Engordei 2 kg só de olhar...meo deos amo purê!!!
    Beijos!!!

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  2. Menina, purê não engorda... É só maneirar na manteiga, e não incluir outro carboidrato na refeição... É bem saudável! Aliás, vou incluir esta informação no post.
    Beijinho!

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  3. Hummm, adoro purê. Já anotei a receitinha.

    http://mundofashionfemenino.blogspot.com

    http://olhaotititi.blogspot.com/

    Beijinhos flor!!!

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  4. Amo de paixão até deu água na boca, boa pedida
    Bjus
    Rose
    www.cantinhodimulher.blogspot.com
    Twitter:@rosealoy

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  5. Bom final de semana
    Bjus
    Rose
    www.cantinhodimulher.blogspot.com
    Twitter:@rosealoy

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  6. Eita, kelly, vc e as suas sempre maravilhosas receitinhas!
    Assim todos os seus leitores vão virar bolinhas! rsrsrs

    beijinhos
    http://chilliinfashion.blogspot.com/

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  7. Adorei! :)
    Tenha um ótimo fanal de semana.

    Post novinho lá no MM. Passa lá!
    http://www.mascotinhadamoda.com/

    Beeijinhos!:*

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  8. Eu não gosto de pure mas confesso que está com uma carinha ótimaaaa!!!

    Beijos
    http://withbossa.blogspot.com/
    @ga_matos

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  9. Nem me fale, minha lombrigas são bastante exigentes... Só querem "sustãnça" agora no inverno hahah..
    Eu amoooo peixe com batata, com esse purê deve ficar tudo de bom mesmo!!!

    Momento "eu confesso": No frio eu sou a própria preguiça, não consigo encontrar vontade de cozinhar, fato! =D

    Bjooo e ótimo findi!

    http://seguindotendencias.blogspot.com

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  10. Nesse friozinho nao tem coisa melhor.....


    http://blogdadanimatheus.blogspot.com/

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  11. Eu gosto muito dessa mandioquinha salsa, e as vezes também fazemos purê com ela ...

    Gostei muito de conhecer seu blog, muiiiitas coisas gostosas


    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogpspot.com

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  12. Oioi flor, muito bom o blog, amei! Ja estou seguindo ok? Segue tambem?
    Beijo beijo, qualquer coisa é só chamar: buylikebreathe@hotmail.com .
    Carol Lima.

    www.buylikebreathe.blogspot.com

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  13. Huummm.... super deliciaa!! adoro purê!! principalmente no almoço!!
    só de olhar deu uma vontade louca pra comer!! rsrsrsrsss....
    bjoss!!!

    www.vaidadidesvairada.blogapot.com

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  14. delícia.
    sou viciada em purês
    qualquer hora vou inventar esse aío
    beijo

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Obrigada pelo seu comentário!
Em alguns minutos ele será lido e em seguida liberado!
Beijos!