CAFÉ COLONIAL... PARA UMA TARDE ACONCHEGANTE!

Olá!

Hoje quero falar de coisas da minha terra ;-)... 
Poucas coisas são tão aconchegantes como um delicioso Café Colonial, concordam? Hum... Naquelas tardes frias de Joinville/SC, tempo nublado, temperatura lá embaixo...
Nada como uma tarde em um desses cafés!

Se você é do sul, com certeza já foi ou vai com com frequência; se você for um(a) turista, "pelo amor de Deus"!!!! Não deixe de passar em um Café Colonial quando for ao sul do país.

Para quem quiser saber do que se trata, aqui vão algumas informações, um pouco de história. Eu achei este texto bem resumido e bem explicativo,  neste site:

"O café colonial é uma das mais autênticas tradições da cultura e da cozinha alemã, tanto é que ainda hoje em toda cidade em que a população é de origem alemã, as famílias conservam este costume aos domingos à tarde. As mesas repletas de cucas, pães, apfelstrudel (torta de maçã), schmier, nata, queijo, salame, mel, queschmier, morcilias,conservas, chocolate quente, café, chás, wafles, tortas.

A tradição veio com os antepassados alemães que aqui no sul se tornou comercial devido à procura de viajantes e de turistas, que ao chegarem tarde da noite, em cidades onde não havia hotéis ou mesmo restaurantes, alguns colonos prontificavam-se a atender estas pessoas, com alojamento e refeições, no velho costume germânico, colocando à mesa o que havia de melhor".



Cuidado que a Cuca te pega! rss



Existem algumas confeitarias, docerias, que fazem o café colonial mais tradicional, com vários pães (milho, caseiro,massa sovada, massa mais mole), frios, compotas, cucas;  e outras mais modernas, com tortas, bolos recheados... Tem pra vários gostos, e eu tenho todos eles (rss)... Então, vou em todos ;-)))

Tradicional Torta Alemã... Em nenhum outro estado fazem uma Torta Alemã tão deliciosa!

* Em Joinville, indico o da Doceria São José, que você pode conhecer clicando aqui.

Mas chegando na cidade, você encontra várias opções!  É só escolher uma e se entregar aos prazeres da boa mesa!

Beijokas!