Promoção!!! Livro Receitas: Dona Benta: Comer Bem (Edição Especial)

Oi Pessoal!
Hoje recebi um e-mail do blog do Mauro Rebelo (Blog: Bem Comer), a respeito de uma promoção do site Submarino, o livro: Dona Benta, Comer Bem, de R$ 129,90 por R$ 29,90.

Eu comprei o meu, no final do ano passado, por R$ 39,90.
Ele é um clássico da cozinha brasileira; tem tudo que vc possa imaginar...
Deve ficar em um lugar bem especial da biblioteca, pois são muitas páginas, é meio pesado e a capa não é muito resistente. Mas eu não me arrependo de ter comprado, pelo contrário... O conteúdo é muito precioso! E o preço está convidativo...

Não sei até quando a promoção é válida...

Para comprar acesse:
http://www.submarino.com.br/produto/1/22722461/?franq=297021

INFORMAÇÕES SOBRE O LIVRO:

• Dona Benta : Comer Bem [Edição Especial Completa]
  
  
  Com mais de 1 milhão de exemplares vendidos desde o lançamento em 1940, o livro de culinária mais querido dos brasileiros teve pesos e medidas ajustados ao paladar dos novos tempos. Uma reformulação completa para facilitar o prazer de cozinhar. Tudo isso sem alterar a essência das receitas, que fazem sucesso do norte ao sul do País há mais de 60 anos. Como a abertura das importações pôs na mesa ingredientes que antes eram raridade ou nem existiam no Brasil, foram incluídas 200 sugestões de sabor contemporâneo, todas testadas pelas mãos do chef Luiz Cintra. São tentações como o apetitoso risoto italiano de cogumelos secos e um "tiramisu" de dar água na boca. Para completar, alguns clássicos brasileiros e internacionais aparecem pela primeira vez nas páginas do livro: arroz de carreteiro, caldinho de feijão, cambuquira, filé ao molho de mostarda e "crepes suzettes". Recheado com mais de 1.500 receitas, Dona Benta : Comer Bem [Edição Especial Completa] está ainda mais essencial para quem adora a arte de cozinhar. Um livro definitivo, para esta e para as futuras gerações. 
• Número de páginas: 1120
• Acabamento: Brochura
• Formato: Grande

Forte abraço, e um final de semana de descanso para todos!

LASANHA DE MANDIOQUINHA / BATATA BAROA

Semana começando, acabou a folga! Voltando à academia, colocando  casa em ordem, voltando à dieta...

Chocolates agora, só na Páscoa (cof, cof)... Quem lê, jura que é verdade... Que menina equilibrada!

Bem, mas vamos ao que interessa:



Lasanha de Mandiquinha / Recheio Frango

 

Vou passar para vocês uma receitinha deliciosa que agradará em cheio sua família. Além de deliciosa, ela é bem prática e saudável. Trata-se da Lasanha de Mandioquinha, que aprendi a fazer no blog Rainhas do Lar.

Já fiz em duas versões, com recheio de carne moída e com recheio de frango desfiado. Ambas foram aprovadíssimas aqui em casa.



Mandioquinha, Batata Baroa, etc



Para quem não sabe, a Mandioquinha a que me refiro é aquela também conhecida como Batata Baroa, Batata Salsa, Cenoura Amarela etc... É essa da foto ao lado.

O que eu gostei na receita, é que ela não pede aqueles molhos calóricos, gordurosos... As camadas se resumem em mandioquinha, recheio da carne de sua preferência e é finalizada com uma camada de fatias de queijo mussarela.

O cheirinho que fica na cozinha enquanto ela gratina, é de fechar as portas...

Vamos à receita:

Você vai usar:

Mandioquinhas (aproximadamente umas 6 unidades em tamanho médio)

Recheio de carne ou frango (mais a frente eu comento como faço o meu recheio)

Azeite, sal e pimenta-do-reino para temperar

Como fazer:

1.       Unte um refratário com azeite

2.       Rale a mandioquinha (crua) em rodelas beeeemmm fininhas(tipo batata chips), e coloque no fundo do refratário untado. Faça uma camada generosa (conforme abaixo)

  

3. Regue com azeite de oliva, tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto

4.       Cubra com o recheio

5.       Faça mais uma camada generosa de rodelas de batata, temperando novamente com azeite, pimenta-do-reino e sal

6.       Cubra com fatias de queijo mussarela e leve para gratinar, por aproximadamente 20 minutos em forno pré-aquecido, em temperatura alta.

Sirva com uma salada.

*Dicas:

É muito importante que o recheio não seja muito molhado, se fizer de carne moída, faça um refogado de cebola, alho, junte a carne moída (aproximadamente 400 g), acrescente alho poró, pimentão picadinho, tempere com sal, cominho em pó, pimenta-do-reino, extrato de tomate e pronto! Faça bem temperadinho!

O mesmo vale para o recheio de frango: Cozinhe o peito de frango (peito de 500 g desossado), desfie, refogue com cebola, alho, alho- poró, eu costumo temperar com noz-moscada, cominho em pó e pimenta do reino. Acrescente o extrato de tomate...



Travessa de Cerâmica



O refratário que você utilizar também interfere na aparência do prato, eu já fiz em travessa de vidro e cerâmica. Preferi a cerâmica, porque fica um gratinado mais bonito, com picos dourados, lindos!

* Informações sobre a Mandioquinha:

- É um tubérculo, rico em fósforo e vitamina A e muito digestível, muito utilizada na alimentação de crianças e idosos.

- Ela não tem alta durabilidade, compre as mais firmes e menores, guarde na geladeira, consuma na semana que você comprou.

É isso gente! Receitinha saborosa,saudável, rápido e fácil de preparar... Se alguém testar, por favor, comentem aqui , contando pra gente como ficou!

 Uma ótima semana para vocês,

“Seja Deus gracioso para conosco e nos abençoe” Salmos: 67.1

DELINEADOR... Para uma maquiagem mais completa...

Sempre gostei de delineador, mas não sabia passar direito... Sabe como é, para passá-lo, se exige uma certa coordenação motora (rss)... E eu, não sou muito boa nessas coisas.

Mas meus problemas acabaram: Comprei um delineador tipo caneta, da marca nacional “O Boticário” J e achei ótimo! Como o aplicador não é aquele pincel que fica dançando nas pálpebras, e sim uma canetinha, eu sinto mais firmeza para passar.

Achei fácil tirar, pois basta lavar com água morna, que sai com facilidade.

Make B.

O produto é da linha Make B. e me custou R$ 30,00. Preço ótimo.

Já usei outras marcas, mas tive um sério problema de alergia... Ardia demais! Já usei o da linha Intense do “O Boticário”:

Intense

... e também usei o da Avon, da linha “Color Trend”. Este tem um aplicador bonzinho, mas causava a mesma ardência insuportável nos olhos.

Color Trend

Problema resolvido J.

Frozen Yogurt

Esta semana foi só alegria, heim? Feriado prolongado, já chegou a sexta-feira, final de semana chegando... Muito bom!

Minhas visitas, infelizmente, já foram embora, não ficaram para o final de semana... Foi tão bom recebê-los aqui... Um tempo precioso, mesmo. 

Minha opção: Natural com Morango

Ontem, passeando no centro do Rio, aproveitei para apresentar aos meus amigos, uma delícia gelada que invadiu a cidade desde o ano passado, o frozen yogurt... Vocês, com certeza, já devem ter experimentado, e se não o fizeram, recomendo muitíssimo que provem...

Trata-se de um "sorvete" cremoso de yogurte. Está disponível em vários sabores: natural, chá verde, jaboticaba, lichia, chocolate belga, frutas vermelhas, etc... Os sabores variam de acordo com a marca.

Eu já provei de várias marcas: Yoggi, Yo, Yogoberry, Yogofresh.  Gosto de todos! Acredito que em outras cidades as marcas também devem variar.
É muito leve, tem percentual ZERO de gordura! Cem gramas do sorvete, tem apenas 80 calorias! 

Meus sabores preferidos são: Chocolate Belga e Natural e sempre acrescento morango picadinho.

Para conhecer melhor, veja os sites das marcas: http://www.yogoberry.com.br/ , http://www.yofrozenyogurt.com.br/, http://www.yogofresh.com.br/

Os preços também variam. A partir de R$ 6,00 o pote menor. Não é tão barato, mas compensa, muito mais saudável e delicioso!




Com cereja...

Com Kiwi



Outras opções de ontem na loja da marca YO...

Delícia heim? Fica a dica!
Que Deus abençoe sua vida e lhe conceda um final de semana de descanso e alegria, não de felicidade passageira, mas de alegria verdadeira. Bj!

PALHA ITALIANA

Fonte

Que tal encerrar o feriadão degustando uma deliciosa Palha Italiana?

É uma receita simples e deliciosa, que combina com uma xícara de café puro, pode ser servida como sobremesa, e também pode ser um docinho de festa... 

Vale a pena testar.

É bem simples: basta você preparar uma receita básica de brigadeiro (1 lata de leite condensado, 1 colher das de sopa de manteiga e 3 colheres de sopa de chocolate em pó), e quando estiver quase pronta, em ponto de brigadeiro mole, desligar o fogo e juntar 100 g de biscoito tipo maizena bem picadinho. Misture com colher de pau, despeje em um tabuleiro pequeno, leve à geladeira, assim que esfriar corte em quadradinhos e se quiser, passe no açúcar cristal ou refinado.

Obs: 
Já provei receitas que levavam 200 g de biscoito, mas eu prefiro utilizar 100 g para não ficar muito seca. 
Da maneira que preparo, o gostinho do brigadeiro fica bem presente no doce. 
Eu também prefiro não passar no açúcar, apesar de ter passado essas para manter a receita tradicional.

 P r o n t o !

BOLO DE BANANA CARAMELADA

A cozinha aqui de casa ficou uma correria esta semana! Em uma manhã, fiz muita coisa: Cozinhei feijão, fiz nhoque, fiz sorvete de 2 sabores, fiz almoço, bolo! Ufa!

 Adiantei tudo para o feriado, pois estamos recebendo visita de um adorável casal, Carlos e Nice, de Ibirama/SC. Já estamos saboreando os  quitutes (rss).

Amo muito a vida deles, os conheço desde criança, e são pais da minha melhor amiga da adolescência, a Sabrina. Por isso, está sendo um grande prazer recebê-los aqui...

Logo abaixo segue a receitinha do bolo que fiz para eles. É uma receita que a-m-o desde criança. Recentemente fiz umas alterações e gostei muito. A massa fica bem macia, pois leva yogurte.

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 ½ xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de iogurte natural (sem sabor) . Caso não tenha iogurte, faça com leite.

3 colheres (sopa) de manteiga

4 ovos (gemas e claras separadas)

1 colher (sopa) de fermento em pó

Para Caramelizar a forma:

1 ½ de açúcar

Bananas Nanincas (d´água) cortadas em rodelas

Massa Fofinha!

Modo de fazer:

Primeiramente leve 1 ½ xícara (chá)açúcar para caramelizar r em fogo baixo. Não deixe o caramelo ficar muito escuro, para não ficar com gosto de queimado. Despeje o Carmelo em uma forma redonda e cubra com rodelas de banana cortadas grossinhas, espessura de 1 dedo mais ou menos.

Reserve, e prepare a massa da seguinte forma:  Bata as gemas com o açúcar, até formar um creme esbranquiçado. Junte a manteiga. Misture bem. A parte, bata as claras em neve, e misture. Junte a farinha de trigo, o iogurte, e finalize com o fermento em pó. Despeje a massa sobre as bananas e leve para assar por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido, temperatura média.
Aguarde amornar e desenforme, virando com um pudim.

Receita da Casa!

Beijão e um ótimo feriado!

ÁGUA THERMAL: Très Rafraîchissant

Até um tempo atrás, eu achava que essa tal de Água Thermal era a maior frescura... Por não conhecer e não ter pesquisado, eu achava uma besteira gastar dinheiro com ela... Um dia, passei na farmácia, e uma vendedora perguntou se eu gostaria de testar o tal líquido milagroso... Ela prometia acalmar irritação da pele, funcionando bem como pós-sol,fixador de maquiagem, pós-depilação, etc...

Passado um tempinho eu acabei comprando um tubão da bendita água, da marca Avène, e... Virou a sensação entre as “frescurinhas” que tenho... 

Ela é excelente! Não acalma somente pele irritada por depilação ou sol, não! Aqui em casa ela entra na roda quando estou com alergia, levo picada de mosquitos, de formigas. Quando estou com muito calor, borrifo no rosto, uma delícia! Refresca demais!

Minha Descoberta de Verão!

Final do ano, meu marido e minha irmã até começaram tirar onda comigo, porque tudo o que acontecia comigo, eu dizia que iria passar Água Thermal (rss)... Ah! Isso quando eu não saia borrifando nos outros também...

Ah! Ela funciona como um calmante pós-barba (neste caso, para los hombres), e é cicatrizante também. Então, diante de tantos benefícios, creio que vale a pena investir!

Vou deixar a dica desses 3 sites, onde vc poderá obter mais informações sobre este produto:

http://www.elinda.com.br/index.php?id=401 , http://maniasdemoca.wordpress.com/2009/04/29/a-milagrosa-agua-termal/  http://www.aveneusa.com/thermal-spring-water/

Marcas e Preços:

 Eu comprei a minha em dezembro, na Drogasmil, paguei + ou – R$ 47,00, por uma embalagem de 300 ml porque tinha um desconto, uma promoção.

Mas as marcas são variadas e os preços também... Uma breve busca na intenet você poderá obter as diferenças de preços.

Uma ótima 4ª Feira!