quinta-feira, 14 de abril de 2011

MOUSSE DE CHOCOLATE: Sabor de Nuvenzinha

Estou vendo tanto chocolate nas ruas, nos supermercados... É uma tentação! Lembrei de uma  sobremesa eu já faço há muito, muito tempo, e é uma das minhas preferidas: Mousse de Chocolate! Não tem erro!





Conheço outras receitas e gosto também, mas quando faço aqui em casa, sempre acavo fazendo esta que vou passar para vocês.


Sempre agrada, e nada se compara aquela sensação de nuvenzinha na boca... Humm!!! Tudo de bom!




* Você vai precisar de:


1 barra de chocolate meio amargo (as barras de chocolate atualmente, pesam entre 170g e 200 g, pode ser uma dessas)
4 claras (as gemas não são aproveitadas nesta receita)
2 colheres (sopa) rasas de açúcar refinado
1 lata de creme de leite sem soro


* Modo de Fazer:


1. Derreta o chocolate em banho maria. Cuidado para não pingar água nele, pois se isto acontecer, o mousse vai desandar...


2. Assim que o chocolate estiver completamente derretido, acrescente o creme de leite sem soro e reserve.


3. Bata as claras em neve em picos bem durinhos e em seguida junte o açúcar. Desligue a batedeira assim que o açúcar estiver misturado


4. Incorpore delicadamente as claras à mistura de chocolate e creme de leite. Faça devagar, vá jogando com a colher, o chocolate por cima da clara, com paciência, até que tudo esteja misturado.


5. Despeje em uma taça grande, ou em taças pequenas... Deixe na geladeira por aproximadamente 2 horas e sirva!




Dica: Para tirar o soro do creme de leite, deixe a lata na geladeira por 3 horas, ou no congelador por 30 minutos, retire da geladeira, vire a lata "de cabeça para baixo", faça dois ou três furos com o abridor e escorra o soro. Depois é só terminar de abrir a lata e utilizar o creme de leite.




Bem, eu não estou com um desses na minha geladeira, infelizmente!


Mas em breve será providenciado ;-)

7 comentários:

  1. esse eu já fiz! É uma delíciaaaaaaaaa
    O seu ficou com uma cara maravilhosa!

    Beeeijooos

    http://re-becah.blogspot.com

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  2. Humm!!! Nem me fale! É a minha sobremesa coringa... ÁS vezes eu sirvo com uma torta de sorvete junto!
    Bom!!! Beijinhos!!!!

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  3. Flor, to tentando aprender a mexer no meu blog. ACHO q consegui add o seu à minha lista de blogs, dá uma conferida lá:
    www.versosetc.blogspot.com

    Qq coisa me fala?

    Bjin

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  4. Oi, Kelly. Já te respondi lá. Olha, consegui sim: a lista de blogs tá feita e o seu tá nela. E o blog tá de cara nova tb!

    Bjs

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  5. oiiiiiiiiiiiii Kelly tudo bem eu me chamo alessandra eu queria muito aprender este seu musse de chocolate e outras receitas tuas ok eu quero saber si vc tem orckut para eu ter contato com vc eu vou te mandar o meu e mail ok

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  6. oiiiiiiiiiiiii amiga tudo bem eu me chamo alessandra eu queria o seu e mail e seu orckut para ter contato com vc ok eu quro ser sua amiga do orckut ok espero sua resposta ok beijosssssssss alessandra

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  7. Alessandra, td bem? Meu e-mail é o seguinte: kelly_sap@hotmail.com

    Bj!

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Obrigada pelo seu comentário!
Em alguns minutos ele será lido e em seguida liberado!
Beijos!